鲜味王调味料是一种食品类增鲜剂，主要是从各植物中萃取，烘干处理做成的，外型一般展现出白色，具备较强的提鲜能力，能够协助遮盖食物中的异常味道，是各食品类及其餐馆，家中的理想化调味品。
鲜味王的主要成分是磷酸，白糖，多肽链及其干贝素等成分构成的，营养成分含量较为高，适当服用对身体健康具备一定帮助。
鲜味王的主要作用就是给食物体鲜，一般来说放鲜味王的量要依据食物的几个决定，菜式多的情况下，如餐馆，酒席等在制造的过程中就可以多放一些，但普通人家自己做的菜，量都没有很大，一般建议每次放1小勺左右的鲜味王即可。
